彰化唯一！私房非認證專業烘豆實務班~搶先開 @ 彰化縣餐飲協會

餐飲考照：西餐丙級/蛋糕丙級/麵包丙級/中麵丙級(酥糕漿皮類)/烘焙乙級/飲調乙級/中餐乙級/食物製備單一級/飲調丙級/中餐丙級/素中丙級
其他課程：HACCP基礎&進階班/餐飲營銷管理實務班/免費創業說明會/國際咖啡調配師
 精選單堂：古早味鹹蛋糕/胡椒餅/雪月娘/芒果舒芙蕾/雲朵起司優格蛋糕/轟火輪蛋糕捲/火龍果水果酥/黃金牛角麵包/冰火波蘿包/高級生乳捲蛋糕專修班/千層蜂蜜蛋糕&焦糖布丁乳酪燒/秋日和食料理之/泰式經典料理進階班/手作造型饅頭班/生巧夾餡奶油餅乾實作班

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不一樣的暑假！不一樣的未來！
就是只想給你不一樣的～

【懂得原理才會取捨，懂得取捨才會值得】
全台唯一！獨家兩個系統輔助學習～

咖啡最誘人的地方就在香氣，經過烘焙散出清香，
不同產地的咖啡豆，不一樣的特性！
不同的烘焙程度，就會產生不一樣的口感喉韻！
這些眉眉角角就讓專業烘豆達人＂小豆老師＂傳授給你～
學完後，如果去考試的話，一次就可以拿到三張證照欸！！

🔸時間：109/8/1、15、22 每週六 AM10:00-PM18:00，共計三天 ※考試時間另計喔！
🔸時數：24小時
🔸人數：小班制，每班最多10位
🔸講師：小豆老師
🔸費用資訊：
(1)單純上課>>30,000元/人(含講師費、講義費、課程材料費)
(2)考證照>>45,000元/人(原價58,000元)(含講師費、講義費、課程材料費、考照費)
🉐SCA烘豆認證初、中級及富士烘豆初級認證雙認證
🔸課程內容：
✔️生豆挑選 ✔️烘焙概論 ✔️烘豆機差異介紹 ✔️風門大小轉換對應的風味變化
✔️烘焙度掌控 ✔️熱傳學 ✔️烘焙化學(梅納反應與焦糖化反應) ✔️烘焙各階段的操作
✔️實際杯測訓練感官能力 ✔️烘焙度測試儀與水分測試儀操作