餐飲考照：西餐丙級/蛋糕丙級/麵包丙級/中麵丙級(酥糕漿皮類)/烘焙乙級/飲調乙級/中餐乙級/食物製備單一級/飲調丙級/中餐丙級/素中丙級
其他課程：HACCP基礎&進階班/餐飲營銷管理實務班/免費創業說明會/國際咖啡調配師
精選單堂：古早味鹹蛋糕/胡椒餅/雪月娘/芒果舒芙蕾/雲朵起司優格蛋糕/轟火輪蛋糕捲/火龍果水果酥/黃金牛角麵包/冰火波蘿包/高級生乳捲蛋糕專修班/千層蜂蜜蛋糕&焦糖布丁乳酪燒/秋日和食料理之/泰式經典料理進階班/手作造型饅頭班/生巧夾餡奶油餅乾實作班
【尚蓋古早A古早~古早味鹹蛋糕】
#網路詢問度超高的產品
#食材豐富、新鮮、好取得
#操作方便、好吃😋、不膩
#飯後、下午茶、小孩課後最佳點心
#送禮大方、自用兩相宜
📍日期：109/8/16(日) 早9:30-12:30
📍老師：簡麗眞 老師
📍費用：1,300元/人
📍內容：古早味鹹蛋糕
📍分組：3人一組
📍成品：每人可以帶回古早味鹹蛋糕 2 條
📍線上報名：https://forms.gle/pPzSNfemg6Vu4tjD6
🎈🎈重點整理：
👉如何控制烤箱溫度?
👉怎麼烤才不黏皮?
👉怎麼看才能判斷蛋白打發程度?一步步詳細分析!!
👉攪拌麵糊的 ✅口訣 ✅手勢 ✅不消泡
👉如何判斷蛋糕熟了沒?
【精選創業手作專輯~胡椒餅+雪月娘】
#做完後可以送禮、自用兩相宜，完美的動力
#可以自己創業小本生意，歡迎試試身手
👉雪月娘：綿密細緻的蛋黃，入口即化
👉胡椒餅：胡椒餅的餅皮酥中帶韌，配上清香的青蔥和大量胡椒粉，口味濃重，無論是做為正餐或點心都很適合
📍日期：109/8/16(日) 午13:00-17:00
📍老師：簡麗眞 老師
📍費用：1,600元/人
📍內容：胡椒餅+雪月娘
📍分組：6人一組
📍成品：每人可以帶回胡椒餅 3 個+雪月娘 3 個
📍線上報名：https://forms.gle/pPzSNfemg6Vu4tjD6
✍️此堂課程內容重點整理：
1️⃣學習「油皮類」的作法
2️⃣學習完美油皮油酥(酥度的口感度)
3️⃣學習如何烤出油亮的酥皮與不完美酥皮的差異性
4️⃣打油皮
5️⃣分割
6️⃣包餡
7️⃣擀捲
8️⃣整形
9️⃣烤焙完成
更多最新課程立即看>>>https://cfba.tw/newspage/news-ncpage/
🌈上課堅持先示範再換學員操作
🌈分組實際操作一人一份材料
🌈器具&設備皆比照考場
🌈免費重複旁聽到考試通過為止
～創造個人價值與競爭力～學餐飲 ! 政府出錢 !
★狂賀！107年本會通過勞動部勞動力發展署TTQS評核 銀牌★
★勞動部勞動力發展署中彰投分署頒發連續五年以上訓練品質評核成績 A級★
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