彰化縣餐飲協會

處暑是夏日暑氣的最後一天，☀️正午熱如夏、夜晚涼如秋。

雖然意義上已經進入秋季，但實際上暑氣還未完全退去，因此這段時間常被稱為「秋老虎」。

處暑的養生飲食應以甘淡、甘平為主。🍵

可多食用當季水果蔬菜，例如番茄、茄子、馬鈴薯、梨、龍眼等，或中藥材的杏仁、山藥、茯苓、白芝麻、百合、白芍，適合一般體質者補身。❤️❤️

有些地區則是用「吃鴨」的方式對抗欲消未消的暑氣，因為鴨子帶點涼性，不少人都會在這天煮鴨來吃，可以滋陰清熱，養胃補血喔！🦆

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資料來源: https://news.tvbs.com.tw/life/2583377